García Mateos, M. del R., L. Hernández Ramos, y M. C. Ybarra Moncada. «Componentes Antioxidantes Y Calidad Nutricional De Aguamiel De Diversos Cultivares De Agave Pulquero (<i>Agave Salmiana</i> Y <i>A. Mapisaga</I&gt;»). POLIBOTÁNICA, n.º 59, Dec. 2024, doi:10.18387/polibotanica.59.18.